442 партии мяса свинины и продуктов его переработки объемом 2 360 кг и 112 партий мяса птицы и продуктов его переработки объемом 695 кг забраковано тульским Роспотребнадзором в 2017 году.
Как сообщает пресс-служба Управления, в течение года было проверено 342 объекта, осуществляющих деятельность по производству и реализации мяса свинины и 261 объект по производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработки.
Удельный вес неудовлетворительных проб продукции по микробиологическим показателям из мяса свинины составил 3,6%; из мяса птицы — 5,8%.
По результатам проверки было возбуждено 357 дел об административном правонарушении, в том числе 32 на юридических лиц, среди которых ООО «Каргилл», АО Птицефабрика «Тульская», ООО «Воловский бройлер», ООО «Тульский перепел» и другие.