С 12 по 16 ноября на базе ГПОУ ТО «Техникум технологий пищевых производств» прошел региональный чемпионат «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) по компетенциям «Поварское дело», «Кондитерское дело», «Ресторанный сервис».
В компетенции «Поварское дело» участвовало восемь представителей профессиональных образовательных организаций Тульской области, которые в течение трех конкурсных дней выполняли задание, состоявшее из восьми модулей.
В компетенции «Кондитерское дело» соревновались пять участников и выполняли пять модулей согласно заданию чемпионата.
По компетенции «Ресторанный сервис» принимали участие четыре учебных заведения и один участник от ресторана «Славянский».
На площадках работали эксперты из числа преподавателей и мастеров производственного обучения, представителей работодателей.
Свыше 400 обучающихся образовательных организаций Тульской области посетили конкурсные площадки и мастер-классы: по карвингу, складыванию салфеток, изготовлению пряников и созданию национальной обрядовой куклы.
В компетенции «Поварское дело»:
Золотая медаль - Уханов Павел, ГПОУ ТО «Техникум технологий пищевых производств».
В компетенции «Кондитерское дело»:
Золотая медаль - Сосков Константин, ГПОУ ТО «Техникум технологий пищевых производств».
В компетенции «Ресторанный сервис»:
Золотая медаль - Шагаева Лилия, ГПОУ ТО «Техникум технологий пищевых производств»;
Золотая медаль - Зайцев Александр, ГПОУ ТО «Техникум технологий пищевых производств».
Победители по каждой компетенции будут представлять регион на отборочных соревнованиях на право участия в национальном чемпионате «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) в 2019 году.
Источник: Министерство образования
20.11.2018 17:30