В четверг, 10 сентября, глава администрации Илья Беспалов посетил новые выставочный центр «Философия шоколада» и магазин «Медовые традиции».
Культурно-гастрономический бренд нового формата «Философия шокола-да», который создали туляки – историк, шоколатье и предприниматель – обединяет производство, музей и мастерские.
Главу администрации познакомили с экспозицией музея и историей шоколада в Туле. В конце XIX века в нашем городе процветало производство: купеческие мастерские работали с лучшим какао из Южной Америки и производили конфеты, известные по всей Российской Империи. В современном пространстве тулякам и гостям города предлагают посмотреть на процесс про-изводства, попробовать шоколад, в том числе, по восстановленным историческим рецептам.
Магазин «Медовые традиции» открыли в центре города. Там реализуют продукцию одноименной кондитерской фабрики. Предприятие выпускает тульские пряники и традиционную яблочную пастилу и уже более 13 лет развивается, внося весомый вклад в жизнь Тулы.
По итогу визита на новые объекты, открытие которых приурочили ко Дню города, Илья Беспалов отметил, что такие проекты способствует экономической стабильности и популяризации гастрономических брендов нашего региона:
– Новые музеи и магазины – это не просто развитие инфраструктуры города и туризма. Это сохранение традиций тульских производств, реализация просветительских проектов и повышение доступности знаний и местной продукции для жителей и гостей Тулы.
