Тульское кафе закрыли из-за инфекции у посетителя и санитарных нарушений
В Туле Роспотребнадзор временно закрыл кафе «Фарфор» на улице Революции при расследовании случая острой кишечной инфекции у посетителя.
В результате были выявлены нарушения санитарного законодательства: не соблюдались требования к обработке и дезинфекции и к маркировке производственного инвентаря. Некоторые сотрудники работали в кафе без медицинских книжек.
Были проведены также лабораторные исследования. Проверили 12 образцов пищи и сделали семь смывов с объектов внешней среды. Восемь образцов не соответствовали норме по микробиологическим показателям.
Временно кафе запрещено работать, также выдано предписание о проведении дополнительных противоэпидемических мероприятий.Работники должны пройти медицинский осмотр, а в помещении должны устранить нарушения санитарного законодательства.
Сейчас материалы направлены в суд.
