Фото: vestitula.ru
Что такое Левшинские обеды и чем чем примечательны эти рецепты узнаем у заместителя министра культуры и туризма Тульской области Елены Мартыновой.
Гастрофестиваль будет проходить в 19 ресторанах области. Не только в Туле. По рецептам нашего земляка Василия Левшина, одного из собирателя кулинарных книг, восстановлены рецепты начала первой трети XIX века. Можно будет в некоторых ресторанах попробовать постное меню, в других – новогоднее, например, запечённую утку, и в целом почувствовать себя дворянином.
Сет включает такой традиционный набор обеда. Это как раз какое-то запечённое блюдо, например, ягнёнок или утка. Это обязательно десерт. И это супы, например, раковая уха.
Вести-Тула
Источник: ГТРК
02.01.2025 09:57
