Отношения в области защиты прав потребителей при оказании услуг общественного питания регулируются Законом РФ от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей», Правилами оказания услуг общественного питания, утвержденными Постановлением Правительства РФ от 21 сентября 2020 г. № 1515 «Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания».
Заказ может быть оформлен письменно, либо посредством телефонной, электронной или иной связи. Исполнитель услуги может взимать денежные средства за бронирование столика с условием последующего включения этой суммы в счет заказа.
При этом, условия договора об оказании услуг об удержании внесенной потребителем суммы предварительной оплаты (или ее части) в качестве штрафных санкций, или как часто исполнители включают в договор понятие «Задаток», «Залог» ущемляют установленные законодательством права потребителя и на основании ст. 16 Закона РФ от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей» признаются недействительными.
Предварительный заказ оформляется документом, содержащим такие необходимые сведения, как:
наименование исполнителя;
ФИО потребителя;
вид услуги, ее цена и условия оплаты;
даты приема и исполнения заказа;
условия выполнения услуги;
ответственность сторон;
должность лица, ответственного за прием и оформление заказа;
подпись лица, принявшего заказ;
другие сведения.
Момент и способ оплаты услуг (предварительная, после отбора блюд, после приема пищи, с авансом или без него, наличный или безналичный расчет) определяется соглашением сторон.
При оплате заказа, потребителю должны выдать документ, подтверждающий внесение денег (кассовый чек, счет или другие платежные документы).
Услуги по проведению банкета предприятием общественного питания должны быть оказаны потребителю в сроки, согласованные с ним.
Исполнитель должен довести до потребителя информацию о продукции и об услугах на русском языке посредством меню, прейскурантов или иными способами, принятыми при оказании таких услуг.
Причем, потребитель должен иметь возможность ознакомиться с информацией как в зале, так и вне зала обслуживания. В меню (винной карте) исполнителем указываются наименование алкогольной продукции, объем и цена алкогольной продукции в потребительской таре, если исполнитель предлагает и реализует алкогольную продукцию в потребительской таре, и (или) наименование алкогольной продукции, объем и цена за порцию, не превышающую 1 литра алкогольной продукции (объем порции устанавливается по усмотрению исполнителя); сведения о пищевой ценности продукции общественного питания (калорийности, содержании белков, жиров, углеводов, а также витаминов, макро- и микроэлементов при добавлении их в процессе приготовления продукции общественного питания) и составе (в том числе наименование использованных в процессе изготовления пищевых добавок, биологически активных добавок, информация о наличии в продуктах питания компонентов, полученных с применением генно-инженерно-модифицированных организмов.
Следует знать, что потребитель вправе отказаться от заказанной им услуги, уплатив исполнителю фактически понесенные расходы, связанные с исполнением обязательств по договору.
При заключении договора об оказании услуг по организации и проведению банкетов, предприятия общественного питания не вправе включать в его текст условие о том, что при отказе потребителя от данных услуг, внесенная сумма предоплаты возврату не подлежит. Исполнитель имеет право претендовать ровно на ту сумму, которая покрывает его фактические расходы в связи с исполнением данного договора. Причем все расходы должны быть подтверждены документально.
