Пролетарский районный суд Тулы приостановил деятельность кафе «Made in Vietnam» на улице Пролетарской, дом 2 на 60 суток. Поводом послужили результаты санитарно-эпидемиологического расследования, проведённого после регистрации случая инфекционного заболевания .
В организации общественного питания выявлены многочисленные нарушения: отсутствовала программа производственного контроля, на готовых полуфабрикатах не было маркировочных ярлыков, планировка помещений не обеспечивала поточность технологических процессов, не хватало моечного оборудования, помещения содержались в грязи, в производственном цехе обнаружены мухи, не вёлся учёт температурного режима хранения продукции. Управление Роспотребнадзора составило протокол о временном запрете деятельности, и суд назначил административное наказание в виде приостановления деятельности сроком на 60 суток.
Постановление подлежит немедленному исполнению. Деятельность кафе будет возобновлена только после устранения всех выявленных нарушений и соответствующей проверки. Постановление может быть обжаловано в установленном порядке.
Вести-Тула
