О чем нужно помнить в первую очередь, если вы хотите питаться правильно и сбалансированно.
-
Рацион должен быть разнообразным и сбалансированным. Соотношение белков, жиров углеводов – 1:1:4. Чтобы организм получал все необходимые вещества, продукты на столе должны быть из разных групп: мясо, рыба, яйца, молочные и кисломолочные, крупы, орехи, семена, бобовые, а также овощи, фрукты, ягоды, зелень – не менее 400 г день.
-
Энергетическая ценность рациона питания должна быть равна энергозатратам организма. Суточный рацион должен содержать столько калорий, сколько организм сможет за эти сутки потратить. В противном случае человек либо худеет, либо толстеет. Более распространенный случай – именно набор веса, что приводит к развитию различных заболеваний.
-
Необходимо следить за потреблением соли и сахара (в том числе добавленного). Рекомендованные нормы: в сутки количество соли в рационе не должно превышать 5-6 г, сахара – 50 г.
-
Дозируйте жиры. Не отказывайтесь от пищи, содержащей жиры, но отдавайте предпочтение жирам растительного происхождения.
-
Нужно соблюдать режим питания. Принимать пищу желательно в одно и то же время. Для здоровых людей рекомендуется три полноценных приема пищи (завтрак, обед, ужин) и два перекуса. Между едой не должно быть интервала более 4 часов. Не стоит есть позже, чем за 1,5 часа до сна.
-
Питьевой режим. Дневная норма количества воды, поступающей с пищей и питьем, в среднем должна составлять 1,5-2 л сутки на человека. Этот объем может быть увеличен при высокой температуре окружающей среды, при интенсивных физических нагрузках. Отдавать предпочтение стоит чистой питьевой воде, сладкие газированные напитки, энергетики лучше исключить.
О продуктах, содержащих витамин С
Витамин С необходим для борьбы с инфекциями и воспалительными заболеваниями, так как стимулирует выработку лейкоцитов – важной составной части иммунитета человека. Необходим витамин С и для нормальной работы сердечно-сосудистой системы – он укрепляет стенки сосудов, способствует снижению уровня «плохого» холестерина. Также витамин С способствует скорейшему заживлению ран и ожогов.
Рекомендуемая доза витамина С для взрослых: для мужчин – 90 мг в сутки, для женщин – 75 мг.
Чемпионами по содержанию витамина С являются шиповник, облепиха, черная смородина и болгарский перец. В меньшем количестве витамин С содержится в цитрусовых, киви, зелени, различных видах капусты, молодом картофеле, укропе, рябине, калине, боярышнике, шпинате, клубнике.
