В Тульской области стали есть меньше мяса

Росстат опубликовал обширное исследование о системе питания жителей РФ, пишет "Тульский бизнес-журнал".

Данные получены по итогам 2018 года, за счет опроса более 40 тысяч домохозя йств по всей стране, включая Тульскую область. Понятно, что полученные результаты актуальны и сегодня. Следующие исследования – только через пять лет.

Главные выводы: питаются россияне в целом относительно хорошо, потребление большинства видов еды – на уровне Европы (или близко к нему), доля тех, кто заметно недоедает – снизилась с 5,8% до 4,6%. Показатель расходов на продукты питания, с учетом экономии в разгар кризиса, стабильный, около 32-34% от всего семейного бюджета. Тут Россия – на 17-м месте в Европе из 42-х. Посередине.

Однако по ряду важных продуктов питания их потребление за рассматриваемые пять лет снизилось. Напомним, что кризисные явления в экономике и социальной сфере стали заметны в 2014 году, а их максимум пришелся на 2015-2018 гг. Что и отразилось на результатах. По сути, мы имеем здесь показатели «до» и «во время» кризиса.

В данной публикации рассмотрим лишь один вопрос исследования. Уровень потребления основных продуктов питания в расчете на одного взрослого туляка в 2013 и 2018 годах. Показатель, динамика и ее направленность.

Отметим, что данные приведены отдельно по мужчинам и женщинам. По ряду позиций они сильно отличаются друг от друга. Например, по уровню потребления хлеба, картофеля, мяса, яйца куриного, масла растительного показания мужского рациона превосходят данные женского питания в полтора раза. По овощам – примерное равенство. А по фруктам и ягодам – небольшое преимущество женщин.

Еще одна особенность исследования у мужчин более заметна. За пять лет они увеличили потребление только ТРЕХ видов еды: яйца куриного (с 300 до 365 штук в год), масла растительного (с 13 до 14 литров) и чая-кофе (с 2,5 до 3,0 кг в год).

По всем остальным продуктам – исключительно снижение. На 2 кг – по хлебу, на 4-5 кг – по сахару, мясу, молоку. Потребление фруктов и ягод снизилось на 6 кг, рыбы – на 7 кг, овощей – на 20 кг, а картофеля – сразу на 23 кг! Заметим, что по медицинским показаниям российским мужчинам можно было бы снизить из этого списка потребление только сахара. Все остальные продукты питания мы и пять лет назад слегка «недобирали». Сейчас – тем более…

Женщины сохранили на прежнем уровне потребление сахара, и почти сравнялись в этом виде продукта питания с мужчинами (23 и 27 кг, соответственно). Наши дамы также увеличили потребление яйца куриного (со 171 до 220 штук), молока (с 277 до 285 кг), масла растительного (9 и 10 кг), чая-кофе (2,2 и 2,7 кг).

И – минусы. На 4 кг – мяса, на 6 – рыбы, на 8 – хлеба. А также на 14 кг – фруктов и ягод, на 15 – картофеля, на 21 кг – овощей!

Выходит, максимальный сброс питания – и у мужчин, и у женщин – по овощам, картофелю и рыбе. Дамы еще резко уменьшили потребление ягод и фруктов.

Отдельно отметим потребление мяса. Наши мужчины, снизив свой показатель со 120 до 115 кг, тем не менее, остались в рамках средних данных по Европе. Женщины, отойдя с 72 до 68 кг, стали кушать мяса меньше, чем в не самых богатых странах Африки

 
По теме
Маршрут безопасности - Наша Жизнь Весна и лето ‒ традиционное время походов. И важно не только выбирать безопасные маршруты, но и сообщить поисково-спасательным отрядам о своем пути: в случае непредвиденной ситуации это может спасть здоровье и жизни людей.

08.04.2020
Фото: соцсети Волонтёры отряда «Лиза Алерт» организовали поиск жителя Киреевска и просят жителей Тульской области оказать содействие в них.

08.04.2020
 
Фото: drom.ru В Краснодарском крае представители дилерского центра компании Haval, завод которой расположен в Тульской области, рассказали о первой онлайн-продаже модели марки.

07.04.2020
Маршрут безопасности - Наша Жизнь Весна и лето ‒ традиционное время походов. И важно не только выбирать безопасные маршруты, но и сообщить поисково-спасательным отрядам о своем пути: в случае непредвиденной ситуации это может спасть здоровье и жизни людей.
Наша Жизнь
08.04.2020
В Туле  обсудили профилактику правонарушений среди несовершеннолетних - Администрация г. Тула 7 апреля в дистанционном режиме состоялись заседания Центральной, Привокзальной и Пролетарской территориальных муниципальных комиссий по делам несовершеннолетних и защите их прав.
Администрация г. Тула
07.04.2020
Не стоит сегодня всем Знакам Зодиака затевать напрасных разговоров и тем более ссор.
07.04.2020 Газета Вперёд
В Туле сотрудники МЧС обезвредили гранату - ИА Тульские новости Группой выполнения специальных работ Областной поисково-спасательной службы МЧС 7 апреля 2020 года была обезврежена граната Ф-1 времен Великой Отечественной войны.
ИА Тульские новости
07.04.2020
В «Россети Центр» и «Россети Центр и Приволжье» приступили к реализации ремонтной программы 2020 года - одной из ключевых составляющих подготовки к сезону осенне-зимнего периода (ОЗП).
07.04.2020 Тульские СМИ
По инициативе Алексея Дюмина детская областная клиническая больница получила 20 аппаратов ИВЛ - Районные будни 7 апреля в палатно-боксированном корпусе Тульской детской областной клинической больницы руководитель Фонда развития Тульской области Юлия Федосеева передала аппараты искусственной вентиляции легких (ИВЛ) главному реаним
Районные будни
07.04.2020
Расширение возможностей - ТГПУ им. Л.Н. Толстого На факультете истории и права ТГПУ им. Л.Н. Толстого продолжаются занятия в дистанционном режиме.
ТГПУ им. Л.Н. Толстого
07.04.2020
«Единая Россия» будет оказывать помощь гражданам и медикам до тех пор, пока пандемия не пойдет на спад «Единая Россия» продолжит оказывать необходимую поддержку гражданам во всех регионах страны до тех пор,
07.04.2020 Знамя
Листая старые подшивки... - Газета Заря Ефремовская газета, которая в сороковые годы прошлого века называлась «По ленинскому пути», выходила в свет и в годы Великой Отечественной войны.
Газета Заря
06.04.2020
Конкурс «Читаем солдатские письма…» В честь 75-летия Великой Победы нашего народа над немецко-фашистскими захватчиками, в память о земляках-участниках Великой Отечественной войны,
07.04.2020 Газета Заря
Уже сегодня в видеосервисе Wink можно посмотреть эксклюзивную премьеру — фильм Гая Ричи «Джентльмены» в правильном переводе Дмитрия Пучкова, известного под псевдонимом Гоблин.
07.04.2020 Газета Заря
В2020 году отремонтируют более 12 тысяч трансформаторных подстанций и 47 тысяч километров воздушных ЛЭП - Газета Новая жизнь В «Россети Центр» и «Россети Центр и Приволжье» приступили к реализации ремонтной программы 2020 года - одной из ключевых составляющих подготовки к сезону осенне-зимнего периода (ОЗП).
Газета Новая жизнь
07.04.2020
Выполняются в режиме реального времени - Знамя «Единая Россия» будет оказывать помощь гражданам и медикам до тех пор, пока пандемия не пойдет на спад «Единая Россия» продолжит оказывать необходимую поддержку гражданам во всех регионах страны до тех пор,
Знамя
07.04.2020
Опережающими темпами - Знамя Госпитали Минобороны России в настоящее время опережающими темпами возводятся в различных регионах страны.
Знамя
08.04.2020
В «Россети Центр» и «Россети Центр и Приволжье» приступили к реализации ремонтной программы 2020 года - одной из ключевых составляющих подготовки к сезону осенне-зимнего периода (ОЗП).
07.04.2020 Газета Новая жизнь