Нутрициолог рассказала о продуктах, которые очень полезны детям и которые стоит вводить в их рацион.
Печень трески, тыквенные семечки, ферментированные продукты и спирулина — недооценённые продукты, которые способны существенно обогатить рацион ребёнка. Об этом сообщила нутрициолог, заместитель руководителя Ассоциации профессионалов социального питания и оздоровления населения Алла Порхун специально для РИА Новости.
«Печень трески — настоящий суперфуд для российских детей, 80% которых испытывают дефицит витамина D... Тыквенные семечки содержат рекордное количество цинка (7,5 миллиграмма на 100 граммов) и магния», — передает слова эксперта информационное агентство.
По ее словам, ферментированные продукты — источник пробиотиков, поддерживающих микрофлору кишечника, где сосредоточено до 70% иммунных клеток. А спирулина — идеальный выбор для вегетарианских семей: до 70% белка, биодоступное железо и противовоспалительный фикоцианин.
Специалист отметила, что всего 10 граммов печени трески покрывают суточную норму витамина D, а входящие в состав продукта омега-3 жирные кислоты поддерживают работу мозга.
Фото: "Молодой коммунар"
