В мае 2026 года санврачи завершили масштабную проверку детского питания в Тульской области. За учебный год специалисты проконтролировали 16 организаторов питания и 56 поставщиков – от школьных пищеблоков до местных хлебозаводов, мясных цехов и молокозаводов. Из оборота изъяли 655 килограммов некачественных продуктов и завели 91 административное дело.
Эксперты Тульского центра гигиены и эпидемиологии исследовали 767 проб готовых блюд и сырья. Общая картина улучшилась: доля брака по микробиологии упала почти в 2 раза и составила 2,9%, а по физико-химическим свойствам – всего 0,7%. К овощам и фруктам претензий нет, нитраты и пестициды в норму уложились.
Однако 5 проб готовых обедов проверку на чистоту провалили. Из-за микробиологических нарушений административное дело получили коммерсанты из ООО «Орион».
Отдельный удар пришелся на фальсификат из других регионов. Эксперты выявили 2 факта подделки молочных жиров. Нарушителями признали крестьянское сливочное масло (жирность 72,5%) от ИП Клименко Д. Г. из Ростовской области и творог (жирность 9,0%) от рязанского ООО «ТПК «Молочный дом».
Чужой суррогат обнаружили во время проверок местных поставщиков: ООО «Кимпрод» в Кимовске и того же ООО «Орион» в Туле. Организаторы питания получили протоколы и предписания на устранение брака.
Сейчас учебный год завершен, но контроль не ослабевает. Проверки поставщиков и качества продуктов переходят на территорию летних детских лагерей по всей области.
Фото: Молодой коммунар
