Молочный завод в Тульской области сделал 5 тонн творога из сомнительного сырья
Россельхознадзор зафиксировал нарушение на предприятии
На Богородицком молочном заводе творог делали из нелогичного объема и вида сырья. Об этом сообщает Управление Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям.
При анализе электронных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий» сотрудники ведомства обнаружили производственный сертификат на партию творога весом 5 тонн. В качестве сырья для него указаны молоко сухое обезжиренное весом 238 кг и масло традиционное сладко-сливочное весом 548 кг. Объем готовой продукции таким образом превысил объем сырья в 6 раз.
Официальный сайт ведомства сообщает, что указанные действия предприятия нарушают сразу несколько федеральных законов. Поэтому организации объявили предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований.
Напомним, что похожий случай недавно произошел на другом молочном заводе в Тульском регионе. Там умудрились 1,3 тонны творога изготовить из 124 кг сухого молока и 135 кг сладко-сливочного масла.
Автор: Первый Тульский