За санитарные нарушения оштрафовали кафе на улице Ленина в Ефремове Тульской области
Фото: Алексей ФОКИН (фото).
Управление Роспотребнадзора по Тульской области в ходе плановой проверки выявило санитарные нарушения в кафе на улице Ленина, 37а в Ефремове. Так, были установлены нарушения требований технического регламента в части отсутствия производственного контроля качества и безопасности реализуемой продукции. Использовалась бутилированная вода без маркировки и без товаро-сопроводительных документов. На кухне отсутствовало бактерицидное оборудование.
Отобранные пробы шаурмы не соответствовали требованиям безопасности по микробиологическим показателям.
Всего по результатам проверки специалисты изъяли 44 килограмма продуктов. Владельца привлекли к административной ответственности.
Игорь КОПЫТОВ
