В ходе проверок, проведённых Роспотребнадзором по требованию прокуратуры, были охвачены ООО «Новогуровский молочный завод», ООО «Россини», ООО «Новомосковск-молоко», ООО «Узловский молочный завод», а также АО «Тульский молочный комбинат» (плановая проверка).
Выявлены многочисленные нарушения требований технических регламентов, в том числе в сфере реализации системы ХАССП: ненадлежащее содержание помещений, несоблюдение правил мойки и дезинфекции оборудования, неправильное хранение и приёмка сырья и заквасок.
Лабораторные исследования отобранных проб выявили нарушения в двух образцах: твороге от ООО «Новогуровский молочный завод» (несоответствие микробиологическим показателям и наличие бензойной кислоты) и йогурте от ООО «Узловский молочный завод» (несоответствие микробиологическим показателям). Кроме того, маргарин от ООО «Новомосковск-молоко» не соответствует требованиям по содержанию трансизомеров жирных кислот. Предприятия сейчас изучают полученные результаты.
По итогам проверок возбуждено 9 дел об административных правонарушениях (ст. 6.3, ч.1 и ч.2 ст. 14.43, ч.1 ст. 14.44 КоАП РФ). Проверки продолжаются, по их завершении будут приняты меры в соответствии с Федеральным законом № 184 «О техническом регулировании».
Вести - Тула
